Sobre mí
Soy dietista-nutricionista e investigadora en nutrición pediátrica. Actualmente participo activamente como técnico de investigación en el ensayo clínico aleatorizado “The GIraFFE study” de la Universidad de Múnich (LMU) en el Hospital Materno-infantil de Almería, entre otros proyectos. Además tengo más de cinco años de experiencia profesional en nutrición clínica pediátrica. Ahora también en Vithas Almería.
Áreas de especialización
Subespecialidades
Unidades Médicas
Datos del profesional
Formación
2016-Actualmente: Doctorando en el Programa de Ciencias Médicas. Universidad de Almería.
2015-2016: Máster interuniversitario condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales del crecimiento y desarrollo. Universidad de Granada.
2011-2015: Grado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Granada.
Trayectoria profesional
2020-Actualidad: Técnico de investigación en nutrición pediátrica. Federación Investigación Biosanitaria de Andalucía Oriental (FIBAO) y Hospital Materno-Infantil de Almería.
2017-Actualidad: Dietista-nutricionista pediátrico. Clínica de Nutrición y Fisioterapia San Félix.
2016-Actualidad: Conferenciante en talleres de educación alimentaria a población general. Especialmente a niños y poblaciones con patologías, realizadas a través de empresas privadas (Enza Zaden y centros sanitarios locales), colegios y Ayuntamientos locales.
2016-Actualidad: Docente/Conferenciante de cursos y postgrados. Fundación Iberoamericana, Escuela de Salud y Deporte, Diputación de Almería, Nutriscience.
Actualmente:
• MEDAC: Docente de patologías renales y digestivas en la edad pediátrica en el Máster de Nutrición en Pediatría, Deportiva y Geriatría.
• UPO: Coordinadora y docente del Experto Universitario en Nutrición Clínica Pediátrica.
2018-2020: Investigadora colaboradora en la Unidad de Pediatría. Hospital Torrecárdenas
(Almería).
2016-2018: Dietista-nutricionista clínico. Asociación Cultural Cada Paso Cuenta.
2015-2017: Dietista-nutricionista. Parafarmacia Nueva Andalucía (Almería).
2015-Actualidad: Formadora de gestión de alérgenos. FISS Formación (Almería).
2016: Prácticas del máster en la unidad de pediatría y UCIN. Hospital Torrecárdenas (Almería).
2015-Actualidad: Diseño de menú y evaluación nutricional de un comedor escolar. CEIP San Sebastián (Lubrín, Almería)
Proyectos de investigación
Actualmente: Tesis doctoral “Factores nutricionales y perinatales asociados con el crecimiento de prematuros menores de 1500 g durante los primeros 28 días de vida”.
Actualmente: “Evaluación del potencial efecto de diferentes ingredientes inmunoprotectores presentes en una fórmula infantil sobre el desarrollo de la respuesta inmunitaria del lactante inducido por la vacunación. Proyecto Early Protect.” Ensayo clínico multicéntrico aleatorizado dirigido por Laboratorio Ordesa.
Actualmente: “Effects of infant feeding with goat milk formula or cow milk formula on atopic demartitis. The GIraFFE study”. Ensayo clínico multicéntrico aleatorizado dirigido por la Universidad de Múnich (LMU).
Actualmente: “Implantación de una dieta cetogénica en niños con epilepsia refractaria”. Hospital Torrecárdenas.
2016-2020: Miembro investigador del Grupo de Especialización en Pediatría de La Academia Española de Nutrición y Dietética. Participación en la línea de “Manejo nutricional de la alergia de proteína de leche de vaca”.
2019-2020: “Impacto de un programa de ejercicio físico medido con ayuda de pulsómetro sobre el grosor de la íntima-media de la carotida como marcador de riesgo cardiovascular en niños con obesidad”. Hospital Torrecárdenas.