Alba Carmona, nutricionista del equipo EndoCM de Endocrinología y Nutrición de Vithas Sevilla, señala la importancia de planificar las comidas y mantenerse hidratados para hacer frente a las jornadas procesionales.
La Semana Santa implica muchas horas en la calle, de pie y con recorridos que se alargan desde primera hora de la mañana hasta bien entrada la noche. Para disfrutar de las procesiones sin que el cansancio pase factura, los especialistas en Endocrinología y Nutrición de Vithas Sevilla recuerdan que la alimentación y la hidratación juegan un papel clave y deben planificarse.
Según explica Alba Carmona, nutricionista del equipo EndoCM de Endocrinología y Nutrición de Vithas Sevilla, “no hace falta comer más, sino comer de forma estratégica”. El objetivo no es aumentar la cantidad de comida, sino elegir bien los alimentos para mantener la energía durante todo el día.
¿Qué comer antes y durante las procesiones?
Para contar con energía sostenida, los expertos recomiendan priorizar hidratos de carbono complejos, combinados con proteínas y alimentos frescos. Este tipo de alimentación ayuda a evitar los picos y bajadas de energía que suelen aparecer cuando se recurre a dulces, fritos o comidas copiosas, muy habituales en estas fechas.
Además, cuando el hambre aparece tras varias horas en la calle, es fácil optar por opciones poco saludables que pueden provocar sensación de agotamiento, mareos o bajones a mitad del recorrido. Para evitarlo, lo más recomendable es apostar por la practicidad y llevar alimentos fáciles de transportar y consumir en cualquier momento, como fruta, frutos secos o un pequeño bocadillo.
Hidratación para hacer frente al calor
La hidratación es otro de los pilares fundamentales para afrontar largas jornadas de Semana Santa. El agua debe ser la bebida principal, pero tan importante como la cantidad es la frecuencia. Los especialistas aconsejan beber pequeños sorbos de forma regular durante todo el día, incluso aunque no se tenga sensación de sed.
En jornadas de mucho calor o esfuerzo físico, incorporar bebidas con sales minerales puede ayudar a prevenir la fatiga y los calambres musculares, favoreciendo un mejor rendimiento físico.
¿Qué deben comer los costaleros y hombres de trono?
En el caso de los costaleros y hombres de trono, la planificación en la alimentación en Semana Santa es todavía más importante. No deben iniciar la estación de penitencia en ayunas y es fundamental llegar bien hidratados. Durante la jornada, siempre que sea posible, se recomienda reponer líquidos y realizar pequeñas ingestas.
Tal y como señala la especialista, muchos mareos no se deben únicamente al esfuerzo físico, sino a la falta de hidratación o de energía disponible, por lo que una correcta preparación previa puede marcar la diferencia.
Consejos para personas con diabetes en Semana Santa
Las personas con riesgo cardiovascular o diabetes deben extremar la planificación durante la Semana Santa. Ajustar comidas, horarios y medicación, siempre siguiendo las indicaciones del equipo médico, es fundamental cuando se prevé pasar muchas horas fuera de casa.
En estos casos, se aconseja llevar siempre raciones controladas de hidratos de carbono, como fruta, frutos secos, barritas de cereales o un pequeño bocadillo, para compensar el mayor gasto energético y evitar posibles hipoglucemias. Además, es imprescindible disponer de una fuente de hidratos de absorción rápida, como sobres de azúcar, zumos pequeños o pastillas de glucosa, para actuar con rapidez si el nivel de glucosa desciende.
Mantener una hidratación constante ayuda también a estabilizar la glucosa y prevenir mareos, especialmente en días de calor. Como recuerdan los especialistas, cuando aparece la sed, el organismo ya está empezando a deshidratarse.
