Más del 60% de la población tiene intolerancia a algún alimento y la mayoría lo desconoce.
¿Qué veremos?
En esta conferencia abordaremos las posibles reacciones anormales a los alimentos:
-La diferencia entre alergias e intolerancias.
-La respuesta inflamatoria del intestino.
-La técnica ELISA (acrónimo del inglés de Enzyme-Linked Immuno Sorbent Assay, Ensayo por inmunoabsorción ligado a enzimas).
-Alimentos desencadenantes de las intolerancias alimentarias más frecuentes.
-Tratamientos.
Duración
1 hora: de 19:30 a 20:30
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