- Una dieta bien estructurada asegura que los corredores puedan disfrutar de una experiencia segura y alcanzar sus objetivos en esta exigente prueba deportiva.
El Maratón de Valencia, uno de los eventos deportivos más destacados del año, reunirá a miles de corredores el próximo mes, consolidándose como una cita esencial para los aficionados al running. En esta edición, los hospitales Vithas Valencia 9 de Octubre, Vithas Valencia Consuelo y Vithas Valencia Turia, como patrocinadores de salud del Medio Maratón y el Maratón Valencia, refuerzan su compromiso con el bienestar de los participantes al ofrecer consejos nutricionales clave para optimizar su rendimiento.
Arturo Aleis, nutricionista del Hospital Vithas Valencia Consuelo, subraya que una adecuada planificación nutricional es crucial para el éxito en esta exigente prueba: "La preparación empieza mucho antes de la línea de salida. La alimentación puede marcar la diferencia entre alcanzar tus metas o enfrentarte a problemas como la fatiga, las molestias gastrointestinales o incluso lesiones". Según Aleis, la estrategia comienza el día previo con una carga de hidratos de carbono. “Alimentos como arroz, pasta, patatas o quinoa son esenciales para llenar los depósitos de energía muscular. Combinarlos con proteínas magras como pollo o pescados blancos facilita una digestión ligera y asegura un mejor rendimiento en la carrera”, explica.
La mañana de la prueba es igual de crucial. El experto aconseja un desayuno rico en hidratos de carbono de rápida absorción, como tostadas con miel o mermelada, evitando alimentos ricos en fibra o grasas que podrían ocasionar molestias gastrointestinales.
La hidratación es otro pilar fundamental que debe ir más allá del simple consumo de agua. Aleis recalca la importancia de las bebidas isotónicas, que ayudan a reponer las sales minerales perdidas con el sudor: "Una correcta hidratación no solo mejora el rendimiento, sino que previene la fatiga y posibles complicaciones para la salud". Del mismo modo, Aleis también hace un llamado a la precaución con los suplementos. "No pruebes nada nuevo el día de la carrera. Es importante que cualquier suplemento que uses haya sido evaluado previamente en tus entrenamientos y cuente con la supervisión de un profesional", advierte.
Tras cruzar la meta, el cuerpo necesita recuperar su energía y reparar el tejido muscular. "Una comida que combine hidratos de carbono para reponer el glucógeno perdido y proteínas de alta calidad, como pescado, huevos o alternativas veganas, es esencial para una recuperación completa", concluye Aleis.
Con estas recomendaciones, Vithas no solo refuerza su papel como aliado en la salud de los corredores, sino que contribuye al éxito de un evento que es orgullo de la ciudad. Este enfoque integral no solo asegura un rendimiento óptimo, sino que también fomenta una experiencia positiva para todos los participantes.
“Con una buena planificación nutricional y el apoyo adecuado, el Maratón de Valencia puede ser una experiencia inolvidable y segura para todos los corredores”, finaliza Aleis, recordando que la clave del éxito no solo está en las piernas, sino también en el plato.
