Últimos artículos publicados sobre Nutrición
Los colores de los alimentos en otoño: qué nos dicen sobre sus nutrientes y cómo aprovecharlos en tu dieta
El otoño trae consigo una gran variedad de frutas y verduras que llenan nuestros platos de colores cálidos y sabores característicos de la temporada. Más allá de su atractivo visual, los tonos de muchos alimentos pueden ofrecer pistas sobre algunos de los compuestos naturales que contienen y ayudarnos a construir una dieta más variada y equilibrada.
¿Cómo retomar unos hábitos alimentarios saludables tras el verano?
Después del verano es habitual sentir que "hemos perdido los buenos hábitos" y que necesitamos hacer una dieta para compensar los excesos. Sin embargo, recuperar una alimentación saludable no consiste en restringir ni en empezar de cero, sino en volver o mejorar una rutina que podamos mantener en el tiempo.
Más allá de la báscula: ¿por qué el Índice de Masa Corporal no es ya tan relevante?
Durante mucho tiempo, el peso y el Índice de Masa Corporal (IMC) han sido las herramientas más utilizadas para valorar el estado nutricional de una persona.
La dieta del campeón: nutrición saludable para disfrutar los 104 partidos del Mundial de fútbol 2026
El Mundial de fútbol 2026 está a la vuelta de la esquina, y con él, una maratón futbolística sin precedentes: 104 partidos a lo largo de 39 días. Para los verdaderos aficionados, esto se traduce en aproximadamente 180 horas de emoción, tensión y, seamos sinceros, muchas horas frente a la pantalla. Pero ¿cómo podemos disfrutar de esta fiesta del fútbol sin que nuestra salud pague el precio? En este post te ofrezco las claves para una "Dieta del campeón" que te permitirá vivir cada gol con energía y bienestar.
¿Por qué reducir la proteína protege al riñón?
El objetivo no es demonizar la proteína, sino comprender su papel dentro de una dieta equilibrada. Aprender a comer con equilibrio y proteger al mismo tiempo el músculo, las arterias, el corazón y el riñón
Cómo cuidar la alimentación en Semana Santa
Alba Carmona, nutricionista del equipo EndoCM de Endocrinología y Nutrición de Vithas Sevilla, señala la importancia de planificar las comidas y mantenerse hidratados para hacer frente a las jornadas procesionales.
Vithas Las Palmas alerta del peligro de las dietas milagro
- Hasta el 90% de las personas que han perdido peso gracias a estas dietas lo recuperan al año, e incluso, ganan algunos kilos más por el efecto rebote
- Canarias, seguida de Murcia, Baleares y Comunidad Valenciana, es la región en la que más se practican
Consejos para cuidar la nutrición de los corredores antes, durante y después de la carrera, un factor clave en su rendimiento
- El cuerpo de un runner necesita un equilibrio preciso de macronutrientes, hidratación y micronutrientes para rendir al máximo y evitar lesiones o fatiga prematura
- Se debe consultar con un especialista para diseñar un plan nutricional personalizado acorde al nivel, distancia a recorrer y objetivos del corredor
- En el marco del compromiso de Vithas con la prevención y promoción de la salud, los hospitales del Grupo en Valencia colaboran con la Media Maratón Trinidad Alfonso Zurich y Maratón de Valencia Trinidad Alfonso Zurich
Vithas previene el desperdicio de unos 19.000 kg de alimentos, equivalentes a más de 20.000 menús completos
- El grupo, en colaboración con Sodexo, ha puesto en marcha un Plan de Reducción del Desperdicio Alimentario para reducir el impacto ambiental de su actividad, lo que ha permitido evitar la emisión de 76 toneladas de CO2
- Este plan ya se ha implementado en ocho hospitales, cuatro de los cuales ya han sido certificados por la entidad Bureau Veritas, y se prevé ampliarlo progresivamente al resto de centros del grupo
